Street Night Food Menyajikan Tradisi dan Inovasi Kuliner Indonesia

Street Night Food Menyajikan Tradisi dan Inovasi Kuliner Indonesia
Buku Monograf

Penerbit: PT Dewangga Energi Internasional
Penulis: JOSEPH M.J RENWARIN, DIAN SUDIANTINI

Ukuran: 169 halaman, B5

Sinopsis:
Buku ini bertujuan untuk menggali lebih dalam tentang tradisi kuliner Indonesia yang terdapat dalam jajanan malam, serta bagaimana inovasi-inovasi kuliner yang dilakukan oleh para pelaku usaha dapat memberikan nuansa baru yang menarik bagi konsumen. Dalam setiap halaman buku ini, pembaca akan diajak untuk mengenal lebih dekat berbagai jenis makanan, dari yang klasik hingga yang modern, yang sering kita temui di jalanan pada malam hari, sambil mempertahankan warisan dan kekayaan cita rasa Indonesia.

Beli di Marketplace

Download Preview Buku